食料危機&物価高騰に備えて出来る事

こんにちは、ことほぎ四柱推命の香月六花です☆

 

今回は全然明るい話ではないのですが
来るかもしれない「食料危機&物価高騰」に関しての話をしたいと思います。

 

私が世界的な食糧危機の話を聞いたのは、
確か、もうすぐ2017年になる頃

子ども達のパパが本格的に農業に参入するタイミング前後でした。

 

最近YouTubeなどで、この話を発信される方が増えてきていて、

「おぉこんなに一般的な話になってきたのか、いよいよなんだな…」と感じています。
日本は輸入が止まれば、あっという間に食糧危機になるでしょうね。

 

こちらのアスパラ屋仁左衛門さんの「食糧備蓄は大切です!」という動画が
非常に分かりやすくまとまっているので、是非見てみてください。

じゃぁ、こんな状況下で就農していない「自分たちで何ができるのか?」なんですが
都市部住まいの私が準備していることを共有したいと思います。

また防災に対しての備えとしても有益だと思います。

 

(1)お米の備蓄

もう、これは絶対です!!出来れば農家さんから直接30キロ以上で購入すると良いと思います。
その時、玄米で買いましょう。玄米は保存がききます!

家庭用精米機(1万円前後)を使えば、
栄養豊富な胚芽米でお米を食べられますし、おススメです!
無農薬のお米なら、出た米ぬかでぬか床も作れます。

生産者に心当たりがない方は、まずは「食べチョク」などで
探してみてもいいかもしれません。

あとは、旅行に行ったときに道の駅に立ち寄り、
そこでお米を買うと、生産者さんの情報なども書いてあるので
自分で連絡を取ってみる、もいいかもしれません。

近所に昔ながらのお米屋さんがあるならば、そこにお願いするのも良いと思います!

手前みそですが、うちの子パパもお米を作っていますので
興味があれば是非→ 日和ファーム

 

(2)ベランダ菜園を始める

ベランダの日当たりや大きさにもよりますが、少しでも野菜作りにチャレンジしましょう!
サラダに使うような菜っ葉ものは、簡単で効率もいいので特におススメです。

その時に、種子はしっかりと「固定種」のものを選びましょう。

固定種は種を自家採取できるので、種を何度も買わずに済みます。
食糧危機が来たら、種の購入はかなり難しくなると思いますので
育てて→種取を繰り返します。

私は野口のタネさんや、たねの森さんで固定種の種を購入しています。

他にも、地域によっては「種の交換」をやっているところもあるので
ネットで調べてみると良いですよ(‘◇’)ゞ

プランターは保存がきく芋類なども栽培できるといいので
深めの物も準備しておくと良いと思います。

私はこれ、買い足そうかなって思ってるとこです。

 

 

(3)水栽培キットの準備もしておく

水栽培でもサラダに使うようなお野菜はできます。
栄養価が高いブロッコリースプラウトなどの種を準備しましょう。

食糧危機や地震だけでなく、富士噴火があった場合
灰でベランダ菜園が出来なくなる可能性も高いです。

室内の窓際で栽培できる水栽培は、そんな時にも役立ってくれるはずです。

 

 

(4)調味料もしっかり備蓄、手作り味噌や梅干し、米粉も!

ローリングストックできる、缶詰類や乾麺などはもちろん
調味料もしっかり備蓄です。
塩、砂糖、しょうゆ、油は最低、出汁もあれば尚よし。

手作り味噌もおススメです。
一気に1年分ぐらい仕込んでも良いし、時期をずらして仕込んでも良いし。

家で仕込むと味噌だまりも取れますし、ホントに美味しいですよ!
我が家は塩麹、醤油麹なども始めました。
梅干しも保存がきくし、家で作ったの美味しい♡

あとパンやパンケーキ、すいとん、うどんも作れるので
米粉もローリングストックしています。

ミズホチカラはホントに優秀な米粉☆

 

(5)浄水できるカートリッジとプロテイン

これから先、水も今まで通り安価で手に入るか分からなくなってきます。
防災でペットボトルを備蓄されている方も多いと思いますが
ブリタなどの浄水器のカートリッジも買っておくこともおススメです。

あとはプロテイン☆
我が家は育ちざかりの子ども達がいるので
もしもの時は、プロテインで少しでも補えれば…と思っています。
未開封なら2年ぐらい持ちます。

i-herbで品質が良くて、日本にはない大容量の買えますし
子ども用のも取り扱いがありますよ(^^)
紹介コード:AGX7647

(6)可能なら畑を借りてみる

これは、都市部では難しいかもしれませんが
可能なら小さくても畑を持って、
作物の作り方やコツを学んでおけると良いですよね。

2018年の情報ですが、都内でも区民農園がある区があります。
墨田区、江東区、品川区、目黒区、大田区、世田谷区、渋谷区
中野区、杉並区、板橋区、練馬区、足立区、葛飾区、江戸川区
(最新情報や利用条件は区に問い合わせてみてください)

シェア畑も農園数が増えてきてます。(区民農園に比べてお高いですが)

 


(うちの畑、水やり中の娘6歳)

 

実際、食糧難になったら畑の作物を略奪する人も増える事でしょう。

でも、身に着けた経験と知識は略奪されません。
私はそう思って、今畑仕事をしています。

都内では作物を育てる知識を持っている人が圧倒的に少ないです。
なので、少しでも経験がある人を増やすことは
とても意味深いこととも思います。

 

(7)自分なりの力や知恵、経験を積んでおく

そして、いざという時に物々交換できるような
自分なりの力や知恵も準備しておけると更に良いですね。

◆パンやうどんなど、家で作れるものは一回はチャレンジしてみる
◆色々な本を読んだりして知識を付ける
◆技術を身に着ける などです。

 

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

今あるお金の価値が変動する可能性は大いにあります。
貯蓄も大事だし、節約も必要かもしれませんが

少し高くても日本で作られている野菜を買う、
オーガニック商品を消費するなどで、
生産者さんを守って応援しましょう!
(農薬や化学肥料に頼らないオーガニックは可能性の宝庫°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°)

米農家さんが安定して作れるように
パンやパスタばかり食べていないでお米をもっと消費しよう!
(小麦ってほとんど輸入だよ、国内産は12%って言われてる)

そして、どんな時にも自分で生み出してやる、という自信や勇気があれば
緊急時にも人に与えられる人でいられます♡

この長いブログを、最後までお読みいただき
有難うございました~

少しでもお役に立てば幸いです!またね!

六花

 

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